智能电磁加热搅拌炒锅自动控温多种食品馅料可以加工

智能电磁加热搅拌炒锅是一种集搅拌分散、混合为一体的多功能高效设备，适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热、搅拌混合使用，同时也专业用于火锅底料炒制、各种酱料的混合加热翻炒。

本设备结构介绍

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。加热方式主要有：蒸汽加热‘燃气加热’电加热‘电磁加热。但是主要以燃气加热为主。按照工艺需求可定做为：固定直立式，液压升降式，液压后翻式。

1.加热迅速，温度可调；锅内两个温度传感器，分别测锅体温度和食品温度；
2.微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显着改善工作环境和卫生状况；
7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。
8.使用安全，燃气加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保，使用燃气加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。